W czasie osatków, czyli przygotowań do czasu Wielkiego Postu,
a kończącego się karnawału dwukrotnie gościliśmy w Muzeum Kultury Ludowej w Osieku nad Notecią. 

         Pierwsza grupa: Piotruś N., Andrzej M., Sławek F., Czesiu O.,
Tomek P., Edmund M.  pod opieką pani Asi i pani Magdy uczyła się wypiekania faworków, czyli chruścików,  staropolską metodą z końca XIX wieku. Panowie poznali metody wyrabiania ciasta, odpowiedniego napowietrzania go, wałkowania i wycinania chruścików. Panie – pracownice Skansenu – upiekły przygotowane ciastka, po czym uczestnicy warsztatów skonsumowali je przy smacznej kawusi. I choć przygotowana  porcja starczyć powinna dla  30 biesiadników, to nasi mieszkańcy nie pozostawili ani okruszka  J

         12 lutego 2026 roku w tłusty czwartek ponownie gościliśmy
w Skansenie w Osieku nad Notecią, aby wyrabiać ciasto i i piec pączki. W rolę piekarzy wcielili się wtedy: Maciek K., Janusz R., Adrian N., Zdzisiu J., Jan W., Jan P., Mateusz Z. Pod bacznym okiem pracowników muzeum i naszych opiekunek –  pani Violi i pani Kasi  wyrabiali pączki metodą staropolską. Przed pieczeniem pączki napełniano dżemem, a gdy urosły, zostały usmażone.  Zapach roznosił się po całej okolicy, a smak takich pączków był niesamowity! Podobnie jak faworki, wszystkie zniknęły z talerza w oka mgnieniu!

         Na początku marca znów pojawimy się w Muzeum Kultury Ludowej w Osieku nad Notecią, by  nauczyć się  pieczenia bab wielkanocnych.